3月10日上午，广东省教育厅组织召开2021年全省春季学期学校食品安全工作视频会议，我校在英东楼111会议室设立分会场。后勤处副科级以上干部、校医院负责人、饮食管理科全体干部、各食堂经理、食品安全管理员参加了本次会议。
视频会上，肇庆市教育局、华南理工大学和茂名市第一中学三个单位的代表进行了经验交流，省教育厅二级巡视员曾声海作讲话。他总结了我省教育系统食品安全工作的成绩，指出了存在的问题，全面部署了下一阶段做好食品安全，提出了“五个抓紧”：一要密切配合，抓紧形成工作合力。继续发挥好专班联防联控机制作用，统筹做好疫情防控和食品安全工作。二要举一反三，抓紧做好问题的整改。建立问题清单和整改台账，逐条逐项落实整改措施，提升食品安全防控能力和水平。三要强化监管，抓紧落实校园食品安全校长负责制。不断完善食品安全管理组织架构，健全食品安全管理制度，定期组织开展风险排查。四要统筹兼顾，抓紧做好膳食供应的转变。强化营养配餐工作，提高食材质量，改进烹饪工艺，优化菜品口味，为师生提供营养健康的饮食。五要加大力度，抓紧做好食品安全教育培训。广泛开展食品安全宣传教育和培训，提高广大师生、学校食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，杜绝食品安全事故的发生。
视频会结束后，后勤处召开我校食品安全工作会议。后勤处对我校食品安全工作作了工作总结及下一步工作部署，校医院负责人对如何预防诺如病毒感染等进行了指导。会议强调，2021年是建党100周年，也是“十四五”规划的开局之年，做好2021年食品安全工作意义重大。我校食品安全工作要坚持疫情防控和食品安全日常监管工作两手抓、两不误、两促进。一要认真贯彻会议精神，狠抓工作落实。二要强化日常检查，及时消除我校食品安全风险隐患。三要进一步健全完善食品安全监管体制机制，完善工作机制，不断推进我校食品安全工作水平再上新台阶。
